秋の食材でダイエット

こんにちは☆西野です(^^♪

秋はついつい、食べ過ぎる季節にはなっていませんか((+_+))
そんな時は、ダイエットにいい食材を選んでみてくださいね～！
まずは、さつまいも！
痩せる理由は食物繊維

食物繊維は糖質の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑えてくれます。血糖値が上がるとインスリンが分泌され脂肪の合成が促進されますが、食物繊維を摂取するとインスリンの分泌が穏やかになり、太りにくくなります。

ただし、さつまいも100gあたりの糖質は30g含まれています。

さつまいもは糖質も含まれていてカロリーもある程度高いので、食べすぎると太る原因になるので注意しましょう。

ちなみに、さつまいもは種類によっても多少ですが、糖質量やカロリーが異なります。「鳴門金時」のカロリーは100gあたり130kcal程度ですが、甘さが特徴の「紅はるか」のカロリーは100gあたり180kcal近くあるとされています。

次に、たけのこですね！
さつまいもと同様に、食物繊維が豊富に含まれています。

たけのことわかめと一緒に和風に煮ると、とてもおいしく食べることができます。カロリーも非常に低い一品の完成です。わかめにも食物繊維が豊富に含まれています(^^)/

そして、私も大好き。栗です！
秋になったらマロン味のスイーツがたくさん出てきますよね。栗の栄養素にはダイエットに嬉しい作用もあります。
栗には、体に溜まった余分な水分を排出してくれるカリウムが多く含まれています。そのため、むくみの解消に効果が期待できます。

また栗にはタンニンというポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは体を傷つけ、老けや疲労の原因となる「活性酸素」を除去する働きがあり、老化の防止に役立ちます。さらに、美容に嬉しいビタミンC、食物繊維も豊富に含まれています。
栗ご飯や栗のスイーツは糖質が多くなるので注意が必要です。
おすすめは、おやつに焼き栗を食べること。皮を剥きながら食べないといけないので、ゆっくり食べることに繋がります。ゆっくり食べると満腹感を感じやすいので、チョコレートやスナック菓子のおやつの代替品にしてみてはいかがでしょうか(^^♪